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- Recette : pâte brisée aux drêches de brasserieVoilà une recette facile et hyper polyvalente pour utiliser ses restes de brasserie. Certes, pas beaucoup, mais c’est tellement simple qu’on peut garnir cette pâte brisée aux drêches à volonté !
- Brassage zéro déchet : c’est possible ?On le sait, brasser consomme beaucoup d’eau. Mais produit aussi énormément de déchets, à commencer par les drêches (restes de malt). Et si on réfléchissait 2 secondes aux solutions ?
- [Recette] Pâte à crêpes à la bière (avec ou sans lactose)Des crêpes et une bolée de cidre, c’est un classique et on en redemande. Des crêpes à la bière, c’est moins commun, mais ô combien satisfaisant ! Voici notre recette.
- Rando-bière à Weltenburg 🇩🇪, la plus vieille brasserie de monastèreUne petite rando scénique et tranquille le long du Danube, à la découverte de l’Abbaye de Weltenburg (Bavière, Allemagne), la plus vieille brasserie de monastère au monde !
À propos
Des céréales
De l’eau
Des levures
Du houblon
BREF, DU PAIN ET DE LA BIÈRE !
Un blog tout entier qui leur est dédié, avec l’artisanat et le craft au coeur du projet. Nous partageons nos recettes préférées, vous emmenons en bier trip à travers le monde, poussons (des fois) des coups de gueule et partons (souvent) dans des délires aussi gourmands que divertissants.
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