Recette de bagels rapide au four (bagel de Jérusalem vegan)
Ça vous tente une recette de bagels moelleux, faciles à garnir et prêts en un temps record ? En plus vegan et qui ne demandent pas de double cuisson ? Nous, oui !
Laura
Pourquoi la bière artisanale allemande est-elle une niche ?
On reconnaît volontiers l’Allemagne comme étant l’un des berceaux du développement mondial de la bière. Pourtant, la bière artisanale allemande se fait discrète et, souvent, déçoit par sa qualité.
L’Allégorie Strasbourg : la meilleure boulangerie du Grand-Est
Des pains au levain naturel, une farine bio 100% française, des petits pains qui font saliver et des gâteaux esthétiquement impeccables : bienvenue à l’Allégorie Strasbourg. Venez, on vous emmène !
Types de bière : quels sont-ils et comment les classer ?
Il est possible de classer les types de bière selon leur couleur, les levures utilisées, leur origine et même le degré d’alcool. Mais qu’est-ce qui est vraiment pratique ?
Bière Sea Shepherd (Hazy Shark IPA) : buvons responsable !
Rincez les verres, invitez vos potes, il est temps de rêver d’un monde meilleur une bière à la main. Sauf que, pour une fois, cela pourrait avoir un réel impact !
Recette : Gaufres de Liège inratables
Croustillantes à l’extérieur, moelleuses à l’intérieur, voici une recette de gaufres de Liège inratables, avec une belle cuisson caramélisée. À agrémenter selon les envies.
Recette : baguettes tradition (100% levain)
Du levain maison, une croûte qui croustille et une mie bien moelleuse et alvéolée : c’est la baguette tradition, ou tradi pour les intimes. Voici notre recette.
Kopain : que vaut la boulangerie de Christophe Michalak ?
Christophe Michalak a ouvert Kopain, sa première boulangerie, en 2021. Du pain aux fruits à la brioche feuilletée, Point d’Orge vous emmène à Paris pour tester certaines créations !
Si les personnages de The L Word étaient des bières [Generation Q]
Et si les personnages de The L Word (incluant Generation Q) étaient des bières ? Découvrez le style associé à Shane, Alice, Bette, Gigi, Tess et les autres.
Bien servir une bière : 3 étapes faciles pour ne plus avoir l’air c**
Un verre de mousse, c’est la honte. Une bière plate, c’est un crime. D’autant que gérer la mousse et donc bien servir une bière est simplissime. On vous explique.