Laura 
On reconnaît volontiers l’Allemagne comme étant l’un des berceaux du développement mondial de la bière. Pourtant, la bière artisanale allemande se fait discrète et, souvent, déçoit par sa qualité.
Des pains au levain naturel, une farine bio 100% française, des petits pains qui font saliver et des gâteaux esthétiquement impeccables : bienvenue à l’Allégorie Strasbourg. Venez, on vous emmène !
Il est possible de classer les types de bière selon leur couleur, les levures utilisées, leur origine et même le degré d’alcool. Mais qu’est-ce qui est vraiment pratique ?
Rincez les verres, invitez vos potes, il est temps de rêver d’un monde meilleur une bière à la main. Sauf que, pour une fois, cela pourrait avoir un réel impact !
Croustillantes à l’extérieur, moelleuses à l’intérieur, voici une recette de gaufres de Liège inratables, avec une belle cuisson caramélisée. À agrémenter selon les envies.
Du levain maison, une croûte qui croustille et une mie bien moelleuse et alvéolée : c’est la baguette tradition, ou tradi pour les intimes. Voici notre recette.
Christophe Michalak a ouvert Kopain, sa première boulangerie, en 2021. Du pain aux fruits à la brioche feuilletée, Point d’Orge vous emmène à Paris pour tester certaines créations !
Et si les personnages de The L Word (incluant Generation Q) étaient des bières ? Découvrez le style associé à Shane, Alice, Bette, Gigi, Tess et les autres.
Un verre de mousse, c’est la honte. Une bière plate, c’est un crime. D’autant que gérer la mousse et donc bien servir une bière est simplissime. On vous explique.